VDU Botanikos sodas

30
kovo

Žaliojoje klasėje „Riešutėlis“ pražydo „šafranų“ pievelė

Nuo 1960 m. kuriama Žalioji klasė „Riešutėlis“ – gamtos ir vaistinių augalų pažinimo edukacinė priemonė Vytauto Didžiojo universiteto Kauno botanikos sodo Vaistinių ir prieskoninių augalų kolekcijų sektoriaus teritorijoje (Vilties g. 6A). Čia nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens galima stebėti pirmuosius žiedus bei vaistinių – tarp jų ir retų – augalų rūšių kaitą vegetacijos metu.

Kovo viduryje sužydus kroko (Crocus L.) genties atskirų rūšių augalams, galima grožėtis žydinčia „šafranų“ pievele“.

Daržinis krokas (Crocus sativus L.) – tai vilkdalginių (Iridaceae Juss.) šeimos daugiametis, gumbasvogūninis vaistinis, prieskoninis, dekoratyvinis augalas, dar žinomas šafrano vardu. Augalas kilęs iš Mažosios Azijos kalnynų, paplitęs Kryme, Kaukaze, Centrinėje Azijoje, Viduržemio pajūrio srityje. Laukinis nežinomas, kaip kultūrinis auginamas Mažojoje Azijoje, Indijoje, Irane, kai kuriose Vakarų Europos šalyse (Italijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje). Lietuvoje nėra itin dažnas, auginamas skveruose, parkuose ir darželiuose.

Ilgos, ryškiai raudonos gijos – tai krokų purkos, kurios renkamos tik žiedams išsiskleidus ir tuoj pat džiovinamos bei pakuojamos į sandarias pakuotes. Šafrano auginimo, surinkimo ir vartojimo istorija siekia daugiau kaip 3 tūkst. metų. Šis vienas brangiausių pasaulio prieskonių maistui suteikia neįtikėtinai gardų skonį ir ryškiai geltoną spalvą. Šafrano žaliava vartojama ne tik maistui, bet ir kvepalams gaminti, taip pat kaip dažiklis ar vaistinė, sveikatinimo priemonė.

 

Prof. dr. Ona Ragažinskienė

 

Kitos aktualijos

2018 07 18
Kvapniausiu 2018-tųjų vasaros augalu išrinkta rožė ‘Lady Emma Hamilton’
Patį vidurvasarį, gražiausioje vasaros šventėje „Kvapų naktis“ Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sode Kaune lankytojai tradiciškai išrenka kvapniausią augalą. Šiemet juo tapo ryškiais oranžiniais žiedais žydinti rožė ‘Lady Emma Hamilton’. Didžiausią Lietuvos rožyną VDU Botanikos sode Kaune kuruojanti Dovilė ...
Plačiau
2018 07 16
VDU Botanikos sode atidaryta fotoparoda „Sidabrinis sodas“
2018 m. liepos 13 d. VDU Botanikos sode atidaryta „Kaunas Photo“ festivalio Emilijos Petrauskienės paroda „Sidabrinis sodas“. Parodos autorė Emilija Petrauskienė pasirinkusi šlapio kolodijaus techniką fotografuoja lėtuoju būdu, kartu ieškodama klasikinių, herbariumams būdingų kompozicijų. „Sidabrinis sodas“ įsijungia į tradicinės ...
Plačiau
2018 07 11
VDU Botanikos sodas – pelkių draugas Venecijos bienalėje
Birželio 25–30 dienomis VDU Botanikos sodo atstovai – prof. dr. Remigijus Daubaras, dr. Asta Malakauskienė ir Vesta Aleknavičiūtė – dalyvavo Venecijos bienalės Lietuvos paviljono The Swamp School („Pelkių mokykla“) aktyvioje paskaitų/filmų peržiūrų/dirbtuvių/ekskursijų programoje Italijoje. R. Daubaras skaitė inspiruojančią paskaitą: ...
Plačiau
2018 07 06
Valstybės dieną sodą papuošė trispalvis fontanas
VDU Botanikos sodo tvenkiniuose minint Valstybės dieną įsižiebė trispalvis fontanas: už idėją ir profesionalų jos įgyvendinimą dėkojame ištikimiems Botanikos sodo draugams ir rėmėjams – Sodo.lt komandai. Pasigrožėti fontanu ir aplankyti Botanikos sodą šventinę liepos 6-tąją lankytojai gali visą dieną, ...
Plačiau