VDU Botanikos sodas

30
kovo

Žaliojoje klasėje „Riešutėlis“ pražydo „šafranų“ pievelė

Nuo 1960 m. kuriama Žalioji klasė „Riešutėlis“ – gamtos ir vaistinių augalų pažinimo edukacinė priemonė Vytauto Didžiojo universiteto Kauno botanikos sodo Vaistinių ir prieskoninių augalų kolekcijų sektoriaus teritorijoje (Vilties g. 6A). Čia nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens galima stebėti pirmuosius žiedus bei vaistinių – tarp jų ir retų – augalų rūšių kaitą vegetacijos metu.

Kovo viduryje sužydus kroko (Crocus L.) genties atskirų rūšių augalams, galima grožėtis žydinčia „šafranų“ pievele“.

Daržinis krokas (Crocus sativus L.) – tai vilkdalginių (Iridaceae Juss.) šeimos daugiametis, gumbasvogūninis vaistinis, prieskoninis, dekoratyvinis augalas, dar žinomas šafrano vardu. Augalas kilęs iš Mažosios Azijos kalnynų, paplitęs Kryme, Kaukaze, Centrinėje Azijoje, Viduržemio pajūrio srityje. Laukinis nežinomas, kaip kultūrinis auginamas Mažojoje Azijoje, Indijoje, Irane, kai kuriose Vakarų Europos šalyse (Italijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje). Lietuvoje nėra itin dažnas, auginamas skveruose, parkuose ir darželiuose.

Ilgos, ryškiai raudonos gijos – tai krokų purkos, kurios renkamos tik žiedams išsiskleidus ir tuoj pat džiovinamos bei pakuojamos į sandarias pakuotes. Šafrano auginimo, surinkimo ir vartojimo istorija siekia daugiau kaip 3 tūkst. metų. Šis vienas brangiausių pasaulio prieskonių maistui suteikia neįtikėtinai gardų skonį ir ryškiai geltoną spalvą. Šafrano žaliava vartojama ne tik maistui, bet ir kvepalams gaminti, taip pat kaip dažiklis ar vaistinė, sveikatinimo priemonė.

 

Prof. dr. Ona Ragažinskienė

 

Kitos aktualijos

2019 09 21
Dalijosi žiniomis apie putinų ir spanguolių auginimą
VDU Botanikos sodo konferencijų salėje vyko teorinis-praktinis seminaras „Spanguolių ir putinų auginimas – alternatyva tradicinei sodininkystei“. Lektoriai dr. Laima Česonienė ir prof. habil. dr. Remigijus Daubaras su susirinkusiais seminaro dalyviais dalijosi žiniomis apie spanguolių ir putinų auginimą, pasakojo apie ...
Plačiau
2019 09 19
Apdovanojo už ekošvietėjiškas idėjas
VDU Botanikos sode įkurtos GRUNTĄ VALANČIŲ AUGALŲ EKSPOZICIJOS reikšmę įvertino LR aplinkos ministerija. Ministras Kęstutis Mažeika už indėlį įgyvendinant ekošvietėjišką projektą VDU Botanikos sodo direktoriui dr. Nerijui Jurkoniui ir vyr. specialistei Vitalijai Petrauskaitei skyrė padėkas. Botanikos sodo ekspozicijas papildžiusi ...
Plačiau
2019 09 17
„Muzika spalvų ir vėjo 2019“: nuo gamtos tyrinėjimo iki kūrybiškumo skatinimo
VDU Botanikos sode jau 20 kartą būriavosi ikimokyklinio ugdymo įstaigų auklėtiniai, atvykę į gražia tradicija tapusius edukacinius stebėjimus „Muzika spalvų ir vėjo 2019“.  Išvyka į gamtą leidžia ne tik pajusti gamtos virsmą, pokyčius, bet ir skatina būti kūrybingais. Anot ...
Plačiau
2019 09 17
VDU Botanikos sodo apynyno derlius iškeliavo į mažuosius bravorus
VDU Botanikos sodo Vaistinių ir prieskoninių augalų kolekcijų sektoriuje būriavosi tikro naminio alaus entuziastai. Čia vykusioje „Apynėlio derliaus dienoje“ buvo skinamas Botanikos sodo apynyno derlius, dalijamasi patirtimis ir aktualia informacija, gimė tolimesnio bendradarbiavimo idėjos.   „Šių metų derlius – ...
Plačiau