VDU Botanikos sodas

30
kovo

Žaliojoje klasėje „Riešutėlis“ pražydo „šafranų“ pievelė

Nuo 1960 m. kuriama Žalioji klasė „Riešutėlis“ – gamtos ir vaistinių augalų pažinimo edukacinė priemonė Vytauto Didžiojo universiteto Kauno botanikos sodo Vaistinių ir prieskoninių augalų kolekcijų sektoriaus teritorijoje (Vilties g. 6A). Čia nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens galima stebėti pirmuosius žiedus bei vaistinių – tarp jų ir retų – augalų rūšių kaitą vegetacijos metu.

Kovo viduryje sužydus kroko (Crocus L.) genties atskirų rūšių augalams, galima grožėtis žydinčia „šafranų“ pievele“.

Daržinis krokas (Crocus sativus L.) – tai vilkdalginių (Iridaceae Juss.) šeimos daugiametis, gumbasvogūninis vaistinis, prieskoninis, dekoratyvinis augalas, dar žinomas šafrano vardu. Augalas kilęs iš Mažosios Azijos kalnynų, paplitęs Kryme, Kaukaze, Centrinėje Azijoje, Viduržemio pajūrio srityje. Laukinis nežinomas, kaip kultūrinis auginamas Mažojoje Azijoje, Indijoje, Irane, kai kuriose Vakarų Europos šalyse (Italijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje). Lietuvoje nėra itin dažnas, auginamas skveruose, parkuose ir darželiuose.

Ilgos, ryškiai raudonos gijos – tai krokų purkos, kurios renkamos tik žiedams išsiskleidus ir tuoj pat džiovinamos bei pakuojamos į sandarias pakuotes. Šafrano auginimo, surinkimo ir vartojimo istorija siekia daugiau kaip 3 tūkst. metų. Šis vienas brangiausių pasaulio prieskonių maistui suteikia neįtikėtinai gardų skonį ir ryškiai geltoną spalvą. Šafrano žaliava vartojama ne tik maistui, bet ir kvepalams gaminti, taip pat kaip dažiklis ar vaistinė, sveikatinimo priemonė.

 

Prof. dr. Ona Ragažinskienė

 

Kitos aktualijos

2020 05 21
VDU Botanikos sodas kviečia į ekskursijas ir organizuoti asmenines šventes!
Nuo birželio 1 d. švelninamos karantino sąlygos leidžia Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodo parke lankytis be veido kaukių ar kitų apsaugos priemonių. Kaukes dėvėti kol kas lieka privaloma ORANŽERIJOJE IR MEDELYNE, EKSKURSIJŲ IR EDUKACIJŲ METU (taip pat stovykloje). Tiek ...
Plačiau
2020 05 18
Sodo lankymas karantino metu
VDU Botanikos sodas dirba: lankytojams atvertos VDU Botanikos sodo erdvės (parkas) ir pradėta prekyba medelyne. Lankytojus kviečiame į ekskursijas (maksimalus ekskursijos dalyvių skaičius – 15 žmonių. Būtina išankstinė registracija tel. +370 663 55 859 arba +370 37 295 300). ...
Plačiau
2020 05 18
VDU Botanikos sode minėjo „Augalų žavadienį“
Gegužės 18 d. pasaulis mini žavėjimosi augalais dieną – skatina gėrėtis gamta ir primena augalų svarbą. VDU Botanikos sodas – nacionalinis tarptautinio renginio „Augalų žavadienis“ koordinatorius Lietuvoje. Kadangi pasaulyje susiklosčiusi situacija neleidžia organizuoti didžiulių renginių, šiemet kviečiame į virtualų ...
Plačiau
2020 05 12
VDU Botanikos sode pražydo gana retas mūsų kraštų augalas – pontinis žalčialunkis
Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sode Kaune – vis daugiau žiedų. Lankytojai gali išvysti ir ne visų pažintą Lietuvoje augančio paprastojo žalčialunkio giminaitį – pontinį žalčialunkį (Daphne pontica). „Vakarų šalyse pontiniai žalčialunkiai auginami, jais prekiaujama medelynuose. Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos ...
Plačiau