VDU Botanikos sodas

30
kovo

Žaliojoje klasėje „Riešutėlis“ pražydo „šafranų“ pievelė

Nuo 1960 m. kuriama Žalioji klasė „Riešutėlis“ – gamtos ir vaistinių augalų pažinimo edukacinė priemonė Vytauto Didžiojo universiteto Kauno botanikos sodo Vaistinių ir prieskoninių augalų kolekcijų sektoriaus teritorijoje (Vilties g. 6A). Čia nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens galima stebėti pirmuosius žiedus bei vaistinių – tarp jų ir retų – augalų rūšių kaitą vegetacijos metu.

Kovo viduryje sužydus kroko (Crocus L.) genties atskirų rūšių augalams, galima grožėtis žydinčia „šafranų“ pievele“.

Daržinis krokas (Crocus sativus L.) – tai vilkdalginių (Iridaceae Juss.) šeimos daugiametis, gumbasvogūninis vaistinis, prieskoninis, dekoratyvinis augalas, dar žinomas šafrano vardu. Augalas kilęs iš Mažosios Azijos kalnynų, paplitęs Kryme, Kaukaze, Centrinėje Azijoje, Viduržemio pajūrio srityje. Laukinis nežinomas, kaip kultūrinis auginamas Mažojoje Azijoje, Indijoje, Irane, kai kuriose Vakarų Europos šalyse (Italijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje). Lietuvoje nėra itin dažnas, auginamas skveruose, parkuose ir darželiuose.

Ilgos, ryškiai raudonos gijos – tai krokų purkos, kurios renkamos tik žiedams išsiskleidus ir tuoj pat džiovinamos bei pakuojamos į sandarias pakuotes. Šafrano auginimo, surinkimo ir vartojimo istorija siekia daugiau kaip 3 tūkst. metų. Šis vienas brangiausių pasaulio prieskonių maistui suteikia neįtikėtinai gardų skonį ir ryškiai geltoną spalvą. Šafrano žaliava vartojama ne tik maistui, bet ir kvepalams gaminti, taip pat kaip dažiklis ar vaistinė, sveikatinimo priemonė.

 

Prof. dr. Ona Ragažinskienė

 

Kitos aktualijos

2019 05 21
Turistams – dar daugiau informacijos apie Baltijos šalių pilis ir dvarus
Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sode, kurio teritoriją puošia Aukštosios Fredos dvaro sodybos ansamblis, vyko jungtinis Lietuvos pilių ir dvarų asociacijos valdybos posėdis kartu su analogiškų Latvijos ir Estijos asociacijų atstovais. Susitikime trijų šalių atstovai sprendė klausimus, kurie padėtų Baltijos ...
Plačiau
2019 05 17
Botanikos sodas sukvietė į tarptautinę žavėjimosi augalais šventę
Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodas Kaune penkioliktą kartą sukvietė į tarptautinį renginį „Augalų žavadienis“. Gausi renginio programa ir mažuosius, ir suaugusius lankytojus kvietė gėrėtis gausiai pražydusiais augalais bei priminė apie jų svarbą – skatino atsigręžti į gamtą. Nuo pat ...
Plačiau
2019 05 16
Skelbiami konkurso „Tulpės VDU Botanikos sode“ nugalėtojai
VDU Botanikos sode vyko konkursas „Tulpės VDU Botanikos sode“. Jo metu buvo kviečiama lipdyti, drožinėti, piešti, klijuoti, kurti eilėraščius, kuriuose būtų tulpių motyvai. Sulaukus kelių šimtų darbelių, vertinimo komisijai teko svarbi užduotis išrinkti ir paskelbti nugalėtojus. „Darbai – puikūs, ...
Plačiau
2019 05 15
Į Botanikos sodą – gėrėtis gausiai sužydusiais rododendrais
VDU Botanikos sodą Kaune žiedais ir sodriais aromatais spalvina rododendrai. Kolekcijoje eksponuojama daugiau kaip 500 įvairiausiose pasaulio kampeliuose paplitusių augalų, lankytojai supažindinami ir su retomis bei nykstančiomis rododendrų veislėmis. „VDU Botanikos sode rododendrų introdukcija vyksta nuo sodo įsikūrimo metų. ...
Plačiau