VDU Botanikos sode auginamas edukacinis daržas paprastas atrodo tik iš pirmo žvilgsnio: jo vešliose lysvėse auginama didelė ir įvairi daržo gėrybių kolekcija, nuo baltų morkų iki violetinių bulvių ir geltonų burokėlių ar mėlynų žirnių. Kasmet darže auginama kelios dešimtys rūšių daržovių, javų, prieskoninių ir kitų augalų.

Pasaulio botanikos sodų praktika rodo, kad šalia įvairių augalų kolekcijų kuriasi ir edukaciniai daržai, kuriuose lankytojai mato, kaip auginamos įvairių rūšių daržovės, sodo augalai, čia vyksta įvairios edukacijos.

Šalia, edukaciniame sode, stiepiasi vaismedžių sodas, kur galite susipažinti su vis dar neįprastais vaismedžiais ir vaiskrūmiais – nuo cidonijų, virgininių persimonų iki šliandrų.